Life in Fukuoka "Nepali"

【mochi-pounding】

तपाईहरुलाई "मोची" कत्तिको मन पर्छ?ताजा बनाएको मोची नरम अनि स्वादिष्ट हुन्छ। 

जापानमा डिसेम्बरमा विद्यालय र सामुदायिक भेलाहरूमा "मोची बनाउने प्रतियोगिताहरू" आयोजना गरिन्छ।

जापानमा, नयाँ वर्षमा धेरै मोची उपभोग गर्ने भएकोले, यस समयमा बनाएर भण्डारण गरि राख्ने गरिन्छ।

ठूलो संख्यामा मानिसहरू भेला हुन्छन् र मोची बनाउनको लागि विशेष किसिमको भाँडाको प्रयोग गरि तात्तातो, बाफिएको ताइचिन भातलाई कुट्ने-मुछ्ने प्रक्रिया दोहोर्याएर मोची बनाईन्छ। यो ”मोची बनाउने” प्रक्रिया निकै जीवन्त छ, सबैले हुटिंग गर्ने, ताली बजाउने अनि पालैपालो मोची कुट्नेगर्छन् जसमा सहभागी हुनु त रमाइलो भई नै हाल्छ भने, हेर्न मात्र पनि अत्यन्तै रमाइलो हुन्छ।

मोची बनाउन सकेपछि, आयोजना स्थलमा नै, सबैले आफ्नो मनपर्ने स्वादको साथमा ताजा बनाएको मोची खान्छन्।

बिभिन्न स्वादहरु जस्तै कि भटमासको पिठो, रातो बीन पेस्ट, चिनी-सोया ससको मिश्रण लगायत ग्रेटेड मूला, नाटो,सोया सस र नोरी जस्ता थुप्रै थरिहरुबाट रोज्न सक्नुहुन्छ।

यदि तपाईंहरुलाई मौका मिल्यो भने, पक्कै पनि परम्परागतमोची बनाउने जापानी कार्यक्रममा सहभागी हुनुहोला है!

【फुकुओका शहरको सूचना】

विश्व मानव अधिकार दिवस र मानव अधिकार सप्ताहको बारेमा

"मानव अधिकार" भनेको हरेक व्यक्ति जन्मेदेखि उसले "मानव जस्तो जीवन जीउन" पाउनु अधिकार हो।

डिसेम्बर १० "विश्व मानव अधिकार दिवस" हो, जुन जापानमा मात्र होइन, विश्वको विभिन्न भागहरुमा पनि "मानव अधिकार" को बारेमा मनन गर्ने दिनको रुपमा रही आएको छ।

डिसेम्बर ४ देखि १० सम्म "मानव अधिकार सप्ताह" को अवसरमा, फुकुओका शहरमा पनि, मानव अधिकारको सम्मान गरि, भेदभाव रहित आरामदायी फुकुओका शहरको उद्देश्यले “मानव अधिकार सम्मान सप्ताह” आयोजना गरिंदै आईरहेको छ।

प्रत्येक व्यक्ति स्वावलम्बी छ भन्ने कुरा अनुभूति दिने यो महत्त्वपूर्ण सप्ताह हो।

SDGs द्वारा उल्लेख गरिए अनुसार "कोही पनि नछुटौं" समाजलाई महसुस गर्न, महिला, बालबालिका, वृद्ध, विदेशी, अशक्त, आदिको आधारमा भेदभाव र पूर्वाग्रह हटाएर, एक अर्काको मानव अधिकारको सम्मान गर्न जरुरी छ।

हामीहरु पनि "दयालु हृदय" र "स्वाभिमानी जीवन"को बारेमा फेरि एकपटक मनन गरेर हेर्ने होइन त?