Life in Fukuoka "Nepali"

【तरकारी दिवस】

अगस्त ३१ तरकारी दिवस हो।

प्रति वयस्कको दैनिक आवश्यक तरकारीको मात्रा ३५० ग्राम हो, तर सर्वेक्षण अनुसार लगभग ६०ग्राम कमी भएको देखिन्छ। यस कमीलाई परिपूर्ति गर्न, खानामा सागपातलाई संलग्न गराउनु राम्रो हुन्छ।

नरम हुने गरि नूनको स्वाद भएको ससमा उमालेर वा तेलमा भुटेर सागपातलाई खानामा समावेश गर्न सकिन्छ।

कहिलेकाहीँ तरकारी किने पनि, खान नसकी फ्याँक्नु परेको पनि हुन सक्ला। यस्तो अवस्थामा, काटिएर नै राखिएको तरकारीको उपयोग गर्नु पनि राम्रो होला।

एक जनालाई खान पुग्ने मात्राको काटिएर राखिएको तरकारी, सुपरमार्केट र कन्भिनीयन्सहरुमा सजिलै किन्न पाईन्छ।

यो सूप बनाउन र तुरुन्तै नूडल्स बनाउनको लागी एकदम सजिलो छ।

 

【प्रकोप रोकथाम दिवस र भण्डारण प्रोत्साहन सप्ताहको बारेमा】

प्रत्येक वर्ष सेप्टेम्बर १ "प्रकोप रोकथाम दिवस" हो।

फुकुओका शहरमा, सेप्टेम्बर १ को "प्रकोप रोकथाम दिवस" बाट  सेप्टेम्बर ७ सम्मको एक हप्तालाई "फुकुओका शहर भण्डारण प्रोत्साहन सप्ताह" भनेर तोकिएको छ। "भण्डारण" भन्नाले, खानेकुरा आदि संचित गरेर राख्नु हो।

घर वा कार्यस्थलमा "भण्डार" का साथ, प्रकोप रोकथामको बारेमा नागरिकहरुमा जनचेतना जगाउने प्रयास गर्दैछौं।

 

किन भण्डारको आवश्यकता भएको होला?

यदि भूकम्प वा आंधी आयो र सुरक्षित भयो भने पनि, हामी पानी र खानाबिना बाँच्न सक्दैनौं।

पसल बन्द भएमा, तपाईं खाना वा पेय पदार्थ किन्न सक्नुहुन्न।

यदि पानी आपूर्ति बन्द भयो भने, पानी पिउन पाउनुहुन्न।

यदि बिजुली वा ग्यासको लाईन काटिएको छ भने, तपाईं पकाउन सक्नुहुन्न।

बाँच्न सफल ‘जीवनको सुचारुक्ता’ को लागी, दैनिक रुपमा भण्डार गर्नु आवश्यक छ।

के र कसरी भण्डार गर्दा राम्रो होला त?

पिउन मिल्ने पानी र ३ दिनको लागि पुग्ने गरि खानेकुरा तयारी गरि राखौंI

प्रति दिन १ जनालाई करीव ३ लिटर पानी आवश्यक पर्छ।

आपतकालिन खाना जस्तै भात (अल्फा चामल आदिको), क्यान् खाना, बिस्कुट, चकलेट बार, र सुख्खा रोटी आदि जस्ता नपकाईकन खान सक्ने खानेकुराहरु तयारी गरि राख्नुहोस्।

रेडियो वा फ्ल्यासलाइटमा ब्याट्री छ छैन जाँच गर्नुहोस्।

सँधै खाई रहनु भएको औषधि र टास्ने पट्टि जस्ता प्राथमिक उपचार सामग्रीहरू पनि तयार पार्नुहोस्।

यदि परिवारमा बच्चा छ भने, डायपर जस्ता आवश्यक सामग्रीहरू तयार गर्नुहोस्।

 

पिउने पानी बाहेक,शौचालय फ्लश गर्नका लागि घरेलु पानी पनि आवश्यक पर्छ।

दिनदिनै, पोलीट्यांकमा धाराको पानी भरेर राख्ने, ओफुरोमा पानी भरेर राख्ने आदि जस्ता तयार गरि राखौं।

 

सामान्य रूपमा खाने भन्दा अलि धेरै किनेर राखी, खाएर सक्यो भने पनि, सकेको भाग मात्र किनेर थपी, घरमा खानेकुराको एक निश्चित संचय गर्ने विधिलाई "रोलिंग स्टक" भनिन्छI

खानेकुराको म्याद सकिने मितिबारे चिन्ता बिना, आपतकालिनको लागि तयारी गर्न सक्ने भएकोले यो बिधि अपनाउन प्रेरित गरिन्छI

 

टाइफून, प्राय: वर्षको यस बेला हुन्छ, त्यसैले प्रकोपको लागि तयार गरि राखौं।