Life in Fukuoka "Korean"

【제철 식재료 “팽이버섯”】

어떤 요리와도 잘 어울리는 식재료인 팽이버섯.

일년내내 마트 등에서 쉽게 구매할 수 있는데요, 아무래도 제철은 가을과 겨울이죠!

저칼로리에다 식이섬유도 풍부해 다이어트 중에 권장하는 식재료인데요,

팽이버섯에는 비타민Ｂ군과 칼륨, 철분 등이 함유되어 있습니다.

후쿠오카현에서는 '하카타 에노키’라는 브랜드 야채를 생산하며, 생산량은 서일본 최고입니다. 이 팽이버섯을 맛있게 먹는 방법은 바로 씻지 않고 조리하는 겁니다.

물에 씻으면 팽이버섯의 향기와 진한 맛, 영양소가 줄어들어 권하지 않습니다.

고기와 함께 볶거나 국요리에 넣어 맛있게 드실 수 있습니다.

냉장고에는 일주일 정도 보관할 수 있는데 좋은 보관 방법은 냉동보존으로,

먹기 좋은 크기로 잘라서 냉동합니다.

중요한 점은 해동하지 않는다는 겁니다. 냉동상태로 가열하세요.

냉동보존하면 팽이버섯의 세포벽이 파손되어 영양소 섭취율과 진한 맛이 상승된다고 합니다.

 

 

【후쿠오카시의 생활 정보】

오늘은 후쿠오카 요카토피아 국제교류재단에서 알려드립니다.

LINE전화로 상담하실 수 있습니다!

후쿠오카 요카토피아 국제교류재단은 LINE공식 계정을 운영합니다.

재단의 LINE공식 계정을 통해 LINE전화로 생활상담이나 무료전문상담을 예약하실 수 있습니다. 전화상담은 22개 언어로 대응하오니 부담없이 상담해 주세요.

또한 LINE의 Voom기능을 사용해 재단의 이벤트 정보와 후쿠오카시의 생활정보를 소개하고 있습니다. ‘후쿠오카 요카토피아 국제교류재단’ 홈페이지를 방문하셔서 재단 LINE공식 계정을 [친구 추가] 해주세요.

LINE채팅으로는 상담을 접수받지 않습니다. 재단 홈페이지 문의양식으로 상담하실 수 있으니 문자로 상담을 희망하시는 분은 홈페이지 문의양식을 이용하시기 바랍니다.

 

이어서

연말연시 휴관 안내입니다.

후쿠오카 요카토피아 국제교류재단은 12월29일 목요일부터 1월 3일 화요일까지 6일간 휴관합니다.

2023년 새해에는 1월 4일 수요일 오전 9시부터 개관하며,

2023년 첫 외국인 무료법률상담은 1월 7일 토요일에 개최합니다.

법률상담은 사전 예약이 필요하오니 상담을 희망하시는 분은 서둘러 연락해 주세요.

세부사항은 전화로 문의하시거나 후쿠오카 요카토피아 국제교류재단 홈페이지로 확인하세요.

전화번호는 0120-66-1799 입니다. 통화료는 무료입니다.

후쿠오카 요카토피아 국제교류재단은 후쿠오카시에 거주하는 외국인 여러분이 쾌적하게 생활하실 수 있도록 다양한 정보를 소개하고 여러분들의 후쿠오카 생활을 지원합니다.

부담없이 상담해 주세요.