Life in Fukuoka "Vietnamese"

【Nori Ariake, Fukuoka】

Hiện đang vào mùa Fukuoka Ariake Nori, loại rong biển chất lượng cao nhất mà Fukuoka tự hào có trên toàn quốc. Ở phía nam của tỉnh Biển Ariake, một trong ba vùng sản xuất rong biển chính của Nhật Bản, nổi tiếng với hương thơm nồng nàn và kết cấu tan chảy trong miệng. Đặc trưng của nó là hương vị đậm đà lan tỏa trên đầu lưỡi.

Rong biển Nori từ lâu đã là một thành phần không thể thiếu trên bàn ăn của người Nhật, từ cơm nắm cho đến các loại topping khác. Trên thực tế, nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin, khoáng chất, sắt và canxi. Đây là một loại thực phẩm đa năng, giàu chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, nó còn chứa ít calo. Tuy nhiên, đây là một thành phần tự nhiên thơm ngon chứa cả ba thành phần umami chính của ẩm thực Nhật Bản. 

Hương vị và kết cấu của rong biển nori thay đổi tùy theo nơi xuất xứ, mùa và cấp độ. Lý do khiến rong biển Ariake Fukuoka ngon đến vậy là nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào từ những con sông chảy vào biển Ariake.

Nước biển có độ mặn vừa phải và tiếp xúc với các yếu tố khi thủy triều xuống. Sự phong phú của thiên nhiên và kỹ thuật khéo léo  làm cho trải nghiệm trở nên đặc biệt. Mùa nori ở biển Ariake, tỉnh Fukuoka, kéo dài từ giữa tháng 10 đến tháng 4.

Cho đến đầu tháng 9. Vào thời điểm thu hoạch, bạn có thể thưởng thức hương thơm tự nhiên của rong biển, loại rong biển chỉ có vào đúng mùa. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên làm như vậy.

Tuy nhiên, ngay cả khi bạn mua được rong biển ngon, nếu không bảo quản đúng cách, hương vị của nó cũng sẽ giảm sút. Kẻ thù lớn nhất của rong biển là độ ẩm. Bảo quản rong biển khô trong hộp kín có chứa chất hút ẩm. Bảo quản ở nơi tối, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng tốt nhất là bảo quản trong tủ lạnh. Tôi cũng khuyên bạn nên làm như vậy. Ngoài ra, trước khi ăn, hãy nướng sơ hoặc hâm nóng trong lò vi sóng rồi rửa sạch bằng nước. Nếu bạn bỏ qua vài phút đầu, độ giòn sẽ trở lại và món ăn sẽ có hương vị thơm ngon.

Giờ đã vào mùa, hãy thưởng thức món Fukuoka Ariake nori thơm ngon cùng cơm và thưởng thức ẩm thực địa phương Fukuoka nhé. Có ♪

【Thông báo từ Thành phố Fukuoka】

Về Tháng Phòng ngừa Bệnh liên quan đến Lối sống

Tháng 2 là tháng phòng ngừa bệnh liên quan đến lối sống.

Bệnh liên quan đến lối sống là những căn bệnh phát triển do thói quen lối sống của một người. Các bệnh liên quan đến lối sống như tiểu đường, huyết áp cao, CKD (bệnh thận mãn tính) và nhồi máu cơ tim có thể được ngăn ngừa bằng cách cải thiện sự cân bằng dinh dưỡng. Tình trạng này xảy ra do chế độ ăn uống không cân bằng và thiếu vận động. Hút thuốc, uống rượu quá mức và căng thẳng cũng có thể dẫn đến các bệnh liên quan đến lối sống.

Để có cuộc sống khỏe mạnh, bạn cần ăn ba bữa cân bằng và đủ khẩu phần mỗi ngày. Ăn đúng giờ rất quan trọng. Thức ăn nhanh và các món ăn nhiều chất béo không cân bằng dinh dưỡng Tiếp tục ăn theo cách này có thể dẫn đến béo phì và tiểu đường. Ngoài ra, nhai kỹ thức ăn còn giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa và tăng cường các cơ xung quanh miệng. giấm. Ăn chậm, cố gắng ăn trong ít nhất 20 phút.

Nếu bạn bị mất khối lượng cơ do thiếu tập thể dục, tỷ lệ trao đổi chất cơ bản của bạn sẽ giảm và bạn sẽ dễ tăng cân hơn. Tiếp tục tập thể dục để duy trì khối lượng cơ. Những người ít có cơ hội tập thể dục nên đi bộ đến các cửa hàng hoặc sử dụng thang máy hoặc thang cuốn. Bằng cách tận dụng những khoảng trống nhỏ trong cuộc sống hàng ngày của bạn, chẳng hạn như kiêng sử dụng ô tô và sử dụng cầu thang, bạn có thể Di chuyển cơ thể nhiều nhất có thể.

Giấc ngủ có tác dụng phục hồi sự mệt mỏi về tinh thần và thể chất và tăng cường hệ thống miễn dịch. Để có giấc ngủ chất lượng, bạn cần đảm bảo ngủ đủ giấc và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Sử dụng điện thoại thông minh, xem TV và tiêu thụ caffeine hoặc rượu trước khi đi ngủ đều có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Vui lòng không làm như vậy vì nó sẽ làm giảm chất lượng công việc của bạn. Ngoài ra, hãy tìm cách thư giãn riêng, chẳng hạn như ngâm mình trong nước ấm và giải tỏa căng thẳng. Hãy thử sống một cuộc sống không cần phải tiết kiệm.

Tại sao không tận dụng cơ hội này để xem xét lại thói quen sống hàng ngày của bạn?