Life in Fukuoka "Vietnamese"

【Củ cải】

Củ cải Daikon trở nên ngon từ tháng 12 đến tháng 2.

Lá và rễ rất bổ dưỡng và thơm ngon, dù được nấu chín hay ăn sống.

Củ cải Daikon được sản xuất trên khắp Nhật Bản, nhưng ở thành phố Fukuoka,

Nó được cho là được làm ở Hara ở Phường Sawara, kanatake ở Phường Nishi, và kitazaki ở Phường Nishi.

 

Chọn củ cải có củ nặng, có màu trắng và chắc.

Nếu nó có lá, tốt nhất là có màu xanh tươi sáng và không bị héo, nhưng nếu lá đã cắt, hãy chọn một cái có vết cắt tươi.

Nếu bạn mua kèm lá, hãy cắt nó ngay lập tức và bảo quản riêng. Quấn chặt

Đặt ở nơi lạnh và tối vào mùa đông, và trong ngăn rau của tủ lạnh vào các mùa khác.

Lá có thể được sử dụng một cách tiện lợi như một điểm nhấn trong nấu ăn bằng cách nhanh chóng đun sôi chúng trong nước nóng, chia thành các phần nhỏ và bảo quản trong tủ đông.

 

Phần củ có chứa vitamin C và men tiêu hóa amylase, củ cải mài có tác dụng tăng cường tiêu hóa. Lá rất giàu caroten, canxi và chất xơ. Nên cho nó vào súp miso hoặc xào với chirimen-jako.

 

 

【Cẩn thận với norovirus】

〇 Vào mùa đông, rất dễ bị viêm dạ dày ruột truyền nhiễm và ngộ độc thực phẩm do norovirus.

Virus này rất mạnh và có thể lây truyền dù chỉ với một lượng nhỏ.

 

Vi rút xâm nhập vào cơ thể bằng tay hoặc thức ăn có vi rút,

Nó gây ra nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng và sốt.

Hít phải vi-rút đã bay vào không khí do người bệnh bị nôn mửa hoặc tiêu chảy,

Người bị nhiễm cũng có thể bị nhiễm khi ăn thức ăn đã nấu chín.

Nó cũng có thể được lây truyền khi ăn các động vật hai mảnh vỏ như hàu có vi rút mà không được sưởi ấm.

 

Nôn mửa và tiêu chảy nghiêm trọng có thể gây mất nước.

Tìm kiếm sự chăm sóc y tế càng sớm càng tốt.

Bệnh thường hồi phục trong một vài ngày, nhưng ngay cả khi các triệu chứng biến mất, nó sẽ mất khoảng 1 tuần đến 1 tháng.

Cần biết rằng vi rút sẽ được thải ra ngoài theo phân và có thể là nguồn lây bệnh cho người khác.

 

Thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau đây để ngăn chặn sự lây lan của nhiễm trùng.

Đảm bảo rửa tay bằng xà phòng trước khi nấu ăn, trước bữa ăn và sau khi đi vệ sinh.

Rửa kỹ đồ dùng của bạn sau mỗi lần sử dụng và khử trùng bằng nước sôi hoặc thuốc tẩy clo.

Khử trùng bằng cồn ít hiệu quả hơn đối với norovirus.

Norovirus bị tiêu diệt bằng cách đun nóng ở 85 ° C đến 90 ° C trong 90 giây hoặc lâu hơn.

Hãy đun các nguyên liệu vừa đủ vào tâm. Rửa sạch rau và trái cây mà bạn ăn mà không cần đun nóng.

Điều quan trọng là không nấu ăn khi bạn cảm thấy không khỏe.

 

 

【Giới thiệu về "Tour Đi bộ Di tích Lâu đài Fukuoka" tham gia bằng tiếng Anh】

〇Đây là một tour đi bộ, nơi các tình nguyện viên ngôn ngữ sẽ hướng dẫn bạn qua những tàn tích

của Lâu đài Fukuoka bằng tiếng Anh.

Thứ 7 hàng tuần trong tháng 2 từ 10:30 đến 12:00, phí tham gia là 100 yên.

Chúng tôi đang tuyển dụng tối đa 10 người trên cơ sở ai đăng ký sớm trước mỗi tuần và bạn có

thể đăng ký trước tuần trước ngày tham gia mong muốn.

Để biết thêm thông tin, hãy gọi 092-733-5050.

Vui lòng liên hệ với Văn phòng Hội nghị Du lịch Fukuoka.

Bạn có muốn khám phá lại lịch sử của Fukuoka với hướng dẫn viên của mình không?

Đó là một tour du lịch nổi tiếng, vì vậy hãy nhanh chóng đăng kí nhé!