Life in Fukuoka "Chinese"

【冬季吃藕】

今天先说说当季蔬菜-藕。

「藕」对于咱们中国人来说半点都不陌生，除了藕断丝连这个著名的成语以外，中国人喜欢喝藕粉，记得小时候早上常喝藕粉，即暖胃又暖心。日本「藕 日语叫れんこん（ren-kon）」，是冬季时蔬，可以炒着吃，酸辣甜，香脆爽口，也可以和鸡肉香菇胡萝卜等一起煮着吃，过年时日本人作为一道传统主打几乎每家都会做一道藕的菜。除了因为是当季菜以外还因为藕上面的一个个的孔，寓意未来可视，未来通畅，是一种寓意吉祥的食物。福冈县自古以来就有正月传统地方菜肴，名叫「筑前煮（ちくぜんに chikuzen-ni）」里面是一定要有藕的。藕虽然有点硬，切起来做起来有点费劲，但是价格比较便宜，而且适合保存，做好了放几天是没有问题的。

便利店超市有卖现成的筑前煮，如果懒得做，干脆买现成的回来一热就可以吃，刚来到日本的朋友，九州地区冬季这道著名菜肴-筑前煮，想办法尝尝呀！

【福冈市的讯息】

福冈当选欧美杂志Lonely Planet最佳旅游目的地！

欧美权威旅游杂志Lonely Planet去年秋季举行的评选2023年首选必去城市「Best in Travel 2023」结果出炉了。咱们福冈作为日本唯一入选城市光荣地进入榜单!!福冈的入选理由是「美食」。Lonely Planet杂志没有看错，福冈的确拥有太多的美食，从夜市屋台到特色拉面、时尚酒吧、咖啡甜点、轻食屋，应有尽有，吸引着来自世界各地的旅游者和美食家。

如果你也对吃有兴趣，建议你赶快搜「Best in Travel 2023」，看看都有哪些饮食店榜上有名。

https://www.lonelyplanet.com/japan/kyushu/fukuoka