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  • 北九州市は色々な国の文化の違いをわかりあい、共に生きていく 「多文化共生」のまちづくりに取り組んでいます。

    LOVE FM番組「Departure Lounge」では、3月期間限定コーナー「北九州市presents Multicultural Radio 」を毎週火曜日、DJの藤田じゅんとファビオラが、「文化を通して世界を知る」をキーワードに北九州市で多文化共生に関する活動に関わる方や、北九州在住の外国人にインタビュー。

    その国の独自の文化や習慣などを紹介していきます。

    是非お聴きください。
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  • 皆さんは「NGO」「国際協力」と聞いてどのようなイメージを持っていますか。
    海外での活動している方に憧れを持っていたり、また海外の困ってる方たちへ何かしてあげたいと思っていても、なかなか足を踏み出すことは難しいことです。
    このコーナーでは、そんなあなたの後押しをするべく、実際に「NGO相談員」として活動されている特定非営利活動法人「NGO福岡ネットワーク、FUNN」よりスタッフの方をお迎えし、お話しを伺っていきます。
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    北九州市在住の外国人や、多文化共生に関する活動に関わる方にインタビューをする「多文化共生のまち北九州市 Multicultural Radio」

    LOVE FM 76.1MHz http://lovefm.co.jp/
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A sense of the World - 【南アフリカ共和国】ルイボスについて

2018.08.23[Thu] 12:00

A sense of the World

World Picks! Terminal 2 Thursday Edition 「A sense of the World」

Sawubona(サゥボゥナ)
※「こんにちは」などの挨拶:ズールー語

8月の毎週木曜日12:25 ~は、アフリカ大陸の最南端に位置する️『南アフリカ共和国』を大特集

本日第4回目は南アフリカ特産の「ルイボス」をテーマにお届けします!

クリントン・ガス社長


健康や美容に敏感な女性にとって、もはや定番のルイボスティー

ルイボスの葉は、南アフリカでしか採れない植物ということをご存知でしたか?

南アフリカご出身でルイボス茶原料を日本へ輸入・販売をしている

有限会社ガスコ
社長 
クリントン・ガスさん

にご出演いただき「ルイボス」の魅力についてたっぷりお話をお伺いしていきます!

ルイボス栽培

クリントンさんが、ルイボスの会社を始めた頃は、300tほどの出荷だったのが現在は3000t!!
海外市場として、日本はNo.1を記録しています。

ルイボスはマメ科の植物。
南アフリカでも限られた地域でしか育ちません。
中でもセダルバーグ山脈付近が有名です。

ルイボスの種はゴマほどの大きさで、非常に小さく見つけるのが困難。
しかも、そのまま撒くだけでは芽が出にくく、栽培が難しいのです。
天候、雨量など考えてタイミングよく撒く。

育った1年目は大きくなるために木を切ってしまいます。
そして、2年目。
やっと、初めての収穫となります。

ルイボス畑

ルイボス苗床

収穫作業

天日乾燥

ルイボスリミテッド社 工場

生産地

ルイボスティー

ルイボスは種類も豊富で、発酵方法、殺菌の仕方、粗さなどで色や味が変わります。

収穫したら、自然に発酵します。
色は赤っぽく、一般的に言うルイボスティーです。

発酵させないタイプもあります。
これは、グリーンルイボス
発酵させたルイボスティーより、ポリフェノール量が非常に多く健康的で
お薦めです。

ルイボス(発酵)

グリーンルイボス(非発酵)

飲み方のお薦め

クリントンさんのお薦めは、水出しルイボスティー

お湯で入れるより、もっとまろやかで、甘みも増します。
夏の間は特にお薦め!

チャイや、アルコール(焼酎が◎)をルイボスティーで割ってみてください。
意外なおいしさに気付くかも!?

和食、洋食、中華・・・何にでも合います。


南アフリカ観光局

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