福岡のFMラジオ局 LOVE FM。周波数76.1MHz。九州北部広範囲をカバーする10ヶ国語の多言語放送局。
THU 21:00-21:30
2016.05.05[Thu] 11:00
先週に続いて、今週も、キッテ博多10階にあります『そば茶屋・華元・本膳庵』で、福岡を中心に山口・鹿児島で『そば茶屋・華元』を展開する『株式会社元フードシステム』の代表取締役社長“本石行宏(ゆきひろ)”さんにお話を伺います。
本石さんは、『そば茶屋・華元』以外にも『博多つけ麺 御○屋』『ブレッドバイキング・バケット』とそばの技術を使った飲食店にも挑戦されています。実は、深町健二郎と本石さんは、中学の同級生とのこと。同級生の元気な姿を見るのはうれしいモノと深町健二郎も申しています!
ということで、今夜は、本石さんのプライベートはもちろん、“そば”の可能性や50年近く続く飲食店の秘密についても語って頂きます。“そば”好きの皆さん、必聴ですよ!
また、この番組はポッドキャストでも配信中です。
どうしても聞けない…という方は、こちらでお楽しみ下さい。ポッドキャストの更新は明日(5月6日)となっています。
http://lovefm.co.jp/fk_otona/blogs/podcast